Arhiva kokosovo brašno – Bez glutena https://www.bezglutena.hr/oznaka/kokosovo-brasno/ Nutricionist bez glutena i ostalih alergena. Hrana za bolji osjećaj. Tue, 12 Dec 2017 21:25:45 +0000 hr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.bezglutena.hr/wp-content/uploads/2024/11/cropped-android-chrome-512x512-1-32x32.png Arhiva kokosovo brašno – Bez glutena https://www.bezglutena.hr/oznaka/kokosovo-brasno/ 32 32 Paleo vafle https://www.bezglutena.hr/recept/paleo-vafle/ https://www.bezglutena.hr/recept/paleo-vafle/#respond Mon, 13 Nov 2017 13:42:26 +0000 https://www.bezglutena.hr/?post_type=recipe&p=1162 Jednostavne paleo vafle gotove za 15-ak minuta. Odlične za zdravi početk dana cijele obitelji.

Objava Paleo vafle pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Paleo vafle
Jednostavne paleo vafle gotove za 15-ak minuta. Odlične za zdravi početk dana cijele obitelji.
Broj porcija3 osobe
Vrijeme pripreme5 min
Vrijeme kuhanja10 min
Sastojci
  • 4 jaja
  • 120ml gustog kokosovog mlijeka
  • 1prstohvat soli
  • 1jušne žlice smeđeg šečera (whole cane sugar)
  • 1jušna žlica kokosovog brašna
  • 3jušne žlice brašna tapioke
Upute
  1. Ubacite sve u blender i blendajte dok se ne poveže.
  2. Upalite pelač vafli da se grije i iskoristite vrijeme da smjesa odstoji i kokosovo brašno upije tekućinu.
  3. Pecite vafle i uživajte u zdravom doručku.
  4. Slažu se sa domaćim džemom ili namazom od orašida.
  5. Dobar tek!

Objava Paleo vafle pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/paleo-vafle/feed/ 0 Slatke vafle sa brašnom zelene banane https://www.bezglutena.hr/recept/slatke-vafle-sa-brasnom-zelene-banane/ https://www.bezglutena.hr/recept/slatke-vafle-sa-brasnom-zelene-banane/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:41 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/slatke-vafle-sa-brasnom-zelene-banane/ Slatke vafle uvijek su dobra ideja i imaju prolaz kod moje djece. 

Objava Slatke vafle sa brašnom zelene banane pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Slatke vafle sa brašnom zelene banane
Slatke vafle uvijek su dobra ideja i imaju prolaz kod moje djece. 
Broj porcija4 osobe
Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja15 min
Vrijeme čekanja0 min
Sastojci
  • 1čajna žica vanilija ekstrakta
  • 3jušne žlice kokosovog šečera
  • 20g kokosovog brašna
  • 25g tapioka škroba
  • 65ml rastopljenog kokosovog ulja
  • 180ml gustog kokosovog mlijeka
  • 105g brašna zelene banane
  • 5 jaja
Upute
  1. Izmiješajte sve suhe sastojke u jednoj posudi, a zatim mokre u drugoj. 
  2. Dodajte mokre suhima i špatulom (kuhačom) dobro izmiješajte. 
  3. Pecite vafle na uobičajen način. 
  4. Poslužite sa domaćim namazom od voća.
  5. Dobar tek! 

Objava Slatke vafle sa brašnom zelene banane pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/slatke-vafle-sa-brasnom-zelene-banane/feed/ 0 Paleo kolač sa jabukama https://www.bezglutena.hr/recept/paleo-kolac-sa-jabukama/ https://www.bezglutena.hr/recept/paleo-kolac-sa-jabukama/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:37 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/paleo-kolac-sa-jabukama/ Odličan kolač sa jabukama. Jednostavan za napraviti, a ukusan. 

Objava Paleo kolač sa jabukama pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Paleo kolač sa jabukama
Odličan kolač sa jabukama. Jednostavan za napraviti, a ukusan. 
Broj porcija4 osobe
Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja30 min
Vrijeme čekanja0 min
Sastojci
  • 2šalice bademovog brašna
  • 1jušna žlica kokosovog brašna
  • 1čajna žica cimeta
  • 0.5čajna žica sode bikarbone
  • 1prstohvat solilink
  • 1 velika jabuka
  • 160ml gustog kokosovog mlijeka
  • 6jušnih žlica meda
  • 2 jaja
  • 1čajna žica jabučnog octa
  • 0.5čajna žica vanilija ekstrakta
  • 160ml kokosovog ulja (rastopljenog)
Upute
  1. Upalite pečnicu na 175°C da se zagrije dok vi pripremate kolač.
  2. Pomiješajte sve suhe sastojke u jednoj zdjeli. 
  3. Rastopite kokosov maslac te dodajte sve ostale mokre sastojke i dobro izmiješajte.  
  4. Spojite mokre i suhe sastojke. 
  5. Ogulite jabuku i narežite je na manje kocke ili naribajte.
  6. Umiješajte jabuku u smjesu. 
  7. Izlite sve u kalup za pečenje obložen papirom. 
  8. Pecite oko 30 min na 175°C. 
  9. Napomena: Ako vam nakon spojanja svih sastojaka smjesa nije homogena, dodajte koji mililitar kokosovog ulja ili kokosvog mlijeka. 

Objava Paleo kolač sa jabukama pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/paleo-kolac-sa-jabukama/feed/ 0 AIP peciva https://www.bezglutena.hr/recept/aip-peciva/ https://www.bezglutena.hr/recept/aip-peciva/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:37 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/aip-peciva/ Na AIP protokolu ste ili na paleo prehrani i poželjeli ste se finih peciva za doručak. Evo odličnih peciva koja pašu i uz slano i slatko. 

Objava AIP peciva pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
AIP peciva
Na AIP protokolu ste ili na paleo prehrani i poželjeli ste se finih peciva za doručak. Evo odličnih peciva koja pašu i uz slano i slatko. 
Broj porcija4 osobe
Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja25 min
Vrijeme čekanja0 dana
Sastojci
  • 85g kokosovog brašna
  • 120g tapioka škroba
  • 0.5čajna žica soda bikarbone
  • 1čajna žica solilink
  • 1čajna žica želatine
  • 75ml maslinovog ulja
  • 200ml gustog kokosovog mlijeka
Upute
  1. Upalite pečnicu na 180°C da se grije dok Vi pripremite peciva. 
  2. Pomiješajte sve suhe sastojke.
  3. Dodajte mokre sastojke i umijesite tijesto. Možda će Vam trebati još malo mlijeka da dobijte srednje tvrdu smjesu koja se može oblikovati rukama. 
  4. Oblikujte peciva i poslažite u pleh obložen papirom za pečenje. Od ove smjese se dobije 8 komada peciva. 
  5. Pecite 25-30 min na 180°C. 
  6. Pustite da se peciva ohlade prije konzumiranja. 
  7. Dobar tek! 
  8. *Ako pravite peciva i planirate ih jesti uz neke domaće suhomesnate proizvode ili paštete u smjesu možete dodati neke suhe začine po želji. npr. češnjak, bosiljak, origano, mažuran (oko 1 male žličice)  

Objava AIP peciva pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/aip-peciva/feed/ 0 Kruh sa kokosovim brašnom https://www.bezglutena.hr/recept/kruh-sa-kokosovim-brasnom/ https://www.bezglutena.hr/recept/kruh-sa-kokosovim-brasnom/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:34 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/kruh-sa-kokosovim-brasnom/ Paleo kruh sa kokosovim brašnom odličan za doručak ili užinu. Izvrsno se slaže sa domaćim paštetama, ali i preprženom slaninom. 

Objava Kruh sa kokosovim brašnom pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Kruh sa kokosovim brašnom
Paleo kruh sa kokosovim brašnom odličan za doručak ili užinu. Izvrsno se slaže sa domaćim paštetama, ali i preprženom slaninom. 
Broj porcija4 osobe
Vrijeme pripreme5 min
Vrijeme kuhanja50 min
Vrijeme čekanja0 min
Sastojci
  • 30g psylliumalink
  • 1dl mlake vode
  • 165g kokosovog brašnalink
  • 1čajna žica sode bikarbone
  • 0.5čajnih žica himalajske solilink
  • 110ml rastopljenog kokosovog uljalink
  • 6 jaja
Upute
  1. Pomiješajte sve suhe sastojke. 
  2. Umutite jaja. Sve mokre sastojke dodajte suhima i napravite kompaktnu smjesu. 
  3. Kalup za kruh (30 - 35 cm) obložite papirom za pečenje te izlijte dobivenu smjesu unutra. 
  4. Pecite 45-50 min u zagrijanoj pečnici na 175°C. Svakako prije vađenja napravite test čačkalicom da budete sigurni da je pečeno. 
  5. Pustite nekoliko minuta da se prohladi u kalupu te ga izvadite i pustite da se skroz ohladi prije rezanja i konzumacije. 
  6. Uz AIP jetrenu paštetu dobar tek! 

Objava Kruh sa kokosovim brašnom pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/kruh-sa-kokosovim-brasnom/feed/ 0 Paleo palačinke sa kupinama https://www.bezglutena.hr/recept/paleo-palacinke-sa-kupinama/ https://www.bezglutena.hr/recept/paleo-palacinke-sa-kupinama/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:29 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/paleo-palacinke-sa-kupinama/ Ako iz bilo kojeg razloga ne konzumiraš žitarice evo jednog recepta za palačinke. Vrlo je jednostavan i lagan, a sve je gotovo u 30-ak minuta. 

Objava Paleo palačinke sa kupinama pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Paleo palačinke sa kupinama
Ako iz bilo kojeg razloga ne konzumiraš žitarice evo jednog recepta za palačinke. Vrlo je jednostavan i lagan, a sve je gotovo u 30-ak minuta. 
Broj porcija4 osobe
Vrijeme pripreme5 min
Vrijeme kuhanja15 min
Vrijeme čekanja10 min
Sastojci
Nadjev
  • 300g kupina
  • 1jušna žlica meda
  • 2jušne žlice chia sjemenkilink
Tijesto
  • 6komada jaja
  • 220ml bademovog mlijeka
  • 40g kokosovog brašnalink
  • 2jušne žlice kokosovog ulja (rastopljenog)link
  • 1prstohvat himalajske solilink
Upute
  1. Prosij kokosovo brašno i uz ostale sastojake napravi smjesu za palačinke. Biti će rijetka, ali takva treba biti. Pusti da odstoji 10 do 15 minuta kako bi kokosovo brašno upilo dio tekućine.
  2. Na vrlo malo kokosovog ulja peci palačinke na uobičajen način. Budite oprezni, jer se vrlo brzo speku i lako izgore.
  3. Dok smjesa za palačinke malo odstoji napravi pekmez. Na laganoj vatri miješaj kupine i med. Kupine će vrlo brzo otpusiti tekućinu i tada ih zgnječi vilicom. Pusti još od 2 do 3 minute da se zagrijava uz miješanje te tada dodaj chia sjemenke.
  4. Promiješaj i makni s vatre. Kako će se pekmez hladiti tako će se i zgušnjavati.
  5. Napuni palačinke pekmezom i serviraj.
  6. Dobar tek!

Objava Paleo palačinke sa kupinama pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/paleo-palacinke-sa-kupinama/feed/ 0 Keksići sa kokosovim brašnom https://www.bezglutena.hr/recept/keksici-sa-kokosovim-brasnom/ https://www.bezglutena.hr/recept/keksici-sa-kokosovim-brasnom/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:18 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/keksici-sa-kokosovim-brasnom/ Za samo 30 minuta napravljeni, pečeni i probani. Odlični keksići za popodnevnu kavu i društvo. 

Objava Keksići sa kokosovim brašnom pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Keksići sa kokosovim brašnom
Za samo 30 minuta napravljeni, pečeni i probani. Odlični keksići za popodnevnu kavu i društvo. 
Broj porcija4 osobe
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja15 min
Vrijeme čekanja0 min
Sastojci
  • 80g kokosovog brašna
  • 60g kokosovog ulja (rastopljenog)
  • 60g meda
  • 1prstohvat soli
  • 2 XL jaja
  • 70g čokoladnih kapljica
  • 1čajna žica ekstrakta vanilije
Upute
  1. Rastopite kokosovo ulje i ostavite da se malo ohladi.
  2. Umutite jaja, sol, med i vaniliju. Dodajte ohlađeno kokosovo ulje. 
  3. U dobivenu smjesu dodajte kokosovo brašno i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Možda će vam se činiti da je rijetka smjesa, ali za nekoliko minuta će kokosovo brašno upiti tekućinu i dobiti će se kompaktnu smjesu. 
  4. Umješajte čokoladne kapljice. 
  5. Pomoću žlice vadite keksiće i slažite na pleh obložen papirom za pečenje. 
  6. Odmah oblikujte oblike keksića kakve želite jer se neće promijeniti za vrijeme pečenja. 
  7. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 10-12 minuta. Gotovi su keksići kada dobiju svjetlo smeđi rub. 
  8. Pustite da se ohlade prije konzumacije. 
  9. Dobar tek! 

Objava Keksići sa kokosovim brašnom pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/keksici-sa-kokosovim-brasnom/feed/ 0 Čokoladni forma kolač https://www.bezglutena.hr/recept/cokoladni-forma-kolac/ https://www.bezglutena.hr/recept/cokoladni-forma-kolac/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:18 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/cokoladni-forma-kolac/ Čokoladni kolač sa kokosovim brašnom i medom super desert nakon ručka ili užitak uz kavu i društvo poslijepodne. 

Objava Čokoladni forma kolač pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Čokoladni forma kolač
Čokoladni kolač sa kokosovim brašnom i medom super desert nakon ručka ili užitak uz kavu i društvo poslijepodne. 
Broj porcija8 osoba
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja40 min
Vrijeme čekanja0 min
Sastojci
Tijesto
  • 80g kakaoa u prahulink
  • 40g kokosovog brašna
  • 40g tapioke
  • 1 prašak za pecivo
  • 2prstohvata himalajske solilink
  • 5 jaja
  • 240ml meda
  • 1jušna žlica vanilija ekstrakta
  • 120ml soka od jabuke (nezaslađenog)
  • 60g kokosovog uljalink
Preljev
  • 50g bijele čokolade
  • 1jušna žlica ulja
Upute
  1. Kokosovo ulje rastopiti i staviti sa strane da se hladi.
  2. Sve mokre sastojke osim kokosovog ulja dobro umutiti. 
  3. Sve suhe sastojke umiješati, te im dodavati mokre sastojke i praviti kompaktnu smjesu. 
  4. Kad ste sve umiješali dodate prohlađeno kokosovo ulje. 
  5. Kalup formu namažite kokosovim ulje i pospite sa jušnom žlicom kakaoa. 
  6. Ulijte smjesu i stavite peči u zagrijanu pećnicu na 170°C 35-40 min. Probajte čačkalicom da li je gotovo. 
  7. Izvadite da se hladi. 
  8. Na pari rastopite bijelu čokoladu i dodajte joj ulje. Pustite da se malo prohladi prije nego prelijete preko kolača. 
  9. Stavite u frižider da se sve dobro ohladi prije posluživanja. 
  10. Dobar tek! 

Objava Čokoladni forma kolač pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/cokoladni-forma-kolac/feed/ 0 Čokoladne kocke https://www.bezglutena.hr/recept/cokoladne-kocke/ https://www.bezglutena.hr/recept/cokoladne-kocke/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:12 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/cokoladne-kocke/ Čokoladne kocke odličan su desert koji ne treba posebno isticati. Ljubitelji čokolade ovdje najviše uživaju. 

Objava Čokoladne kocke pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Čokoladne kocke
Čokoladne kocke odličan su desert koji ne treba posebno isticati. Ljubitelji čokolade ovdje najviše uživaju. 
Broj porcija12 osoba
Vrijeme pripreme25 min
Vrijeme kuhanja25 min
Vrijeme čekanja0 min
Sastojci
Tijesto
  • 200ml agavinog sirupa
  • 200ml rižinog mlijeka
  • 50g kakao praha
  • 80g maslaca
  • 200g kokosovog brašna
  • 1 vrećica bourbon vanilije
  • 1 prašak za pecivo
  • 5 jaja
Krema
  • 500ml vrhnja za šlag
  • 350g čokolade za kuhanje
Upute
  1. TIJESTO
  2. Izmiješati sve mokre sastojke te im dodati sve suhe sastojke. Formirati glatku smjesu. Kalup obložiti papirom za pečenje i u zagrijanoj pećnici na 180°C peči kolač 25 minuta. Provjeriti čačkalicom da li je kolač pečen. 
  3. KREMA
  4. Čokoladu izlomiti na male komade. Vrhnje za šlag zagrijati gotovo do vrenja te preliti preko izlomljene čokolade. Lagano miješati dok se čokolada ne rastopi. Dobivenu smjesu preliti preko tijesta. Ostaviti da se malo prohladi van frižidera te onda staviti u frižider da se dobro stisne i ohladi. 
  5. Dobar tek! 
  6. P.S. Ideju za ovaj kolač sam dobila od recepta Brownies s kokosovim brašnom .

Objava Čokoladne kocke pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/cokoladne-kocke/feed/ 0