Arhiva vanilija – Bez glutena https://www.bezglutena.hr/oznaka/vanilija/ Nutricionist bez glutena i ostalih alergena. Hrana za bolji osjećaj. Thu, 14 Dec 2017 13:45:14 +0000 hr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.bezglutena.hr/wp-content/uploads/2024/11/cropped-android-chrome-512x512-1-32x32.png Arhiva vanilija – Bez glutena https://www.bezglutena.hr/oznaka/vanilija/ 32 32 Paleo kolač sa jabukama https://www.bezglutena.hr/recept/paleo-kolac-sa-jabukama/ https://www.bezglutena.hr/recept/paleo-kolac-sa-jabukama/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:37 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/paleo-kolac-sa-jabukama/ Odličan kolač sa jabukama. Jednostavan za napraviti, a ukusan. 

Objava Paleo kolač sa jabukama pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Paleo kolač sa jabukama
Odličan kolač sa jabukama. Jednostavan za napraviti, a ukusan. 
Broj porcija4 osobe
Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja30 min
Vrijeme čekanja0 min
Sastojci
  • 2šalice bademovog brašna
  • 1jušna žlica kokosovog brašna
  • 1čajna žica cimeta
  • 0.5čajna žica sode bikarbone
  • 1prstohvat solilink
  • 1 velika jabuka
  • 160ml gustog kokosovog mlijeka
  • 6jušnih žlica meda
  • 2 jaja
  • 1čajna žica jabučnog octa
  • 0.5čajna žica vanilija ekstrakta
  • 160ml kokosovog ulja (rastopljenog)
Upute
  1. Upalite pečnicu na 175°C da se zagrije dok vi pripremate kolač.
  2. Pomiješajte sve suhe sastojke u jednoj zdjeli. 
  3. Rastopite kokosov maslac te dodajte sve ostale mokre sastojke i dobro izmiješajte.  
  4. Spojite mokre i suhe sastojke. 
  5. Ogulite jabuku i narežite je na manje kocke ili naribajte.
  6. Umiješajte jabuku u smjesu. 
  7. Izlite sve u kalup za pečenje obložen papirom. 
  8. Pecite oko 30 min na 175°C. 
  9. Napomena: Ako vam nakon spojanja svih sastojaka smjesa nije homogena, dodajte koji mililitar kokosovog ulja ili kokosvog mlijeka. 

Objava Paleo kolač sa jabukama pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/paleo-kolac-sa-jabukama/feed/ 0 Sladoled od vanilije sa čokoladnim komadićima https://www.bezglutena.hr/recept/sladoled-od-vanilije-sa-cokoladnim-komadicima/ https://www.bezglutena.hr/recept/sladoled-od-vanilije-sa-cokoladnim-komadicima/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:23 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/sladoled-od-vanilije-sa-cokoladnim-komadicima/ Sladoled bez mlijeka od vanilije sa komadićima čokolade kojeg će te obožavati. 

Objava Sladoled od vanilije sa čokoladnim komadićima pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Sladoled od vanilije sa čokoladnim komadićima
Sladoled bez mlijeka od vanilije sa komadićima čokolade kojeg će te obožavati. 
Broj porcija4 osobe
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja0 min
Vrijeme čekanja2 h
Sastojci
  • 2komada kokosovog mlijeka u limenci
  • 100ml meda
  • 0.5čajna žica soli
  • 2jušne žlice tapioke
  • 2jušne žlice vanilija ekstrakta
  • 2šake čokoladnih kapljica
Upute
  1. Sa malo kokosovog mlijeka pomiješajte kukuruzni škrob. 
  2. Ostatak kokosovog malijeka stavite u lonac da se zagrije. Dodajte agavin sirup, sol i vanilijin ekstrakt. 
  3. Neka vatra bude srednje jaka kako mlijeko ne bi prokuhalo. 
  4. Dodajte mješavinu kukuruznog škroba i mlijeka i uz stalno polagano miješajte dok ne počne ostavljati bijelo na drvenoj kuhači. Nemojte da vam smjesa prokuha. 
  5. Maknite da vatre i pustite da se polako ohladi. 
  6. U ohlađenu smjesu dodajte čokoladne kapljice i prebacite smjesu u aparat za sladoled. 
  7. Nakon 30-ak min, prebacite smjesu u plastičnu posudu sa poklopcem te stavite u zamrzivač na sat i pol ili duže da se smjesa dobroohladi. 
  8. Servirajte po želji i uživajte u odličnom sladoledu. 
  9. Dobar tek! 
  10. Napomena: 
  11. Ako nemate aparat za sladoled preskočite taj korak. Dok je smjesa u zamrzivaču promiješajte je svako 10-15 minuta kako se ne bi stvorili kristalići. 

Objava Sladoled od vanilije sa čokoladnim komadićima pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/sladoled-od-vanilije-sa-cokoladnim-komadicima/feed/ 0 Puding od tapioke sa bademovim mlijekom i nektarinama https://www.bezglutena.hr/recept/puding-od-tapioka-perlica-sa-bademovim-mlijekom-i-nektarinama/ https://www.bezglutena.hr/recept/puding-od-tapioka-perlica-sa-bademovim-mlijekom-i-nektarinama/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:22 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/puding-od-tapioka-perlica-sa-bademovim-mlijekom-i-nektarinama/ Puding od tapioka perlica sa bademovim mlijekom i nektarinama brzo je gotov i ukusan desert. 

Objava Puding od tapioke sa bademovim mlijekom i nektarinama pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Puding od tapioka perlica sa bademovim mlijekom i nektarinama
Puding od tapioka perlica sa bademovim mlijekom i nektarinama brzo je gotov i ukusan desert. 
Broj porcija4 osobe
Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja10 min
Vrijeme čekanja30 min
Sastojci
  • 70g tapioka perlica
  • 500ml bademovog mlijeka
  • 5jušna žlica šečera kokosove palmelink
  • 0.5čajna žica vanilije u prahu
  • 6 nektarina
Upute
  1. Tapioka perlice prelijte vodim i ostavite oko 30 minuta da malo omekšaju.
  2. Ulijte mlijeko u posudu u kojoj će te kuhati puding. Dodajte 3 jušne žlice šećera kokosove palme i vaniliju. Dodajte ocijeđene tapioka perlice i pustite da zakuha uz lagano miješanje.
  3. Smanjite vatru i uz miješanje kuhajte dok se ne zgusne (oko 10-ak min) .
  4. Ulijte u posude/čaše za serviranje i stavite na hlađenje. 
  5. Kada se puding ohladio. Očistite voće i uz dodatak šećera u blenderu izmiksajte. 
  6. Prelijte preko pudinga i poslužite ili stavite na dodatno hlađenje. 
  7. Dobar tek! 

Objava Puding od tapioke sa bademovim mlijekom i nektarinama pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/puding-od-tapioka-perlica-sa-bademovim-mlijekom-i-nektarinama/feed/ 0 Tortice od lješnjaka i jagoda u čaši https://www.bezglutena.hr/recept/tortice-od-ljesnjaka-i-jagoda-u-casi/ https://www.bezglutena.hr/recept/tortice-od-ljesnjaka-i-jagoda-u-casi/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:19 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/tortice-od-ljesnjaka-i-jagoda-u-casi/ Tortice u čaši sa jagodama jedete bez grižnje savjesti. Brzo se naprave, osvježavajuće su i ne zahtijevaju dugtrajnu pripremu što ih čini idealnim desertom. 

Objava Tortice od lješnjaka i jagoda u čaši pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Tortice od lješnjaka i jagoda u čaši
Tortice u čaši sa jagodama jedete bez grižnje savjesti. Brzo se naprave, osvježavajuće su i ne zahtijevaju dugtrajnu pripremu što ih čini idealnim desertom. 
Broj porcija4 osobe
Vrijeme pripreme20 min
Vrijeme kuhanja0 min
Vrijeme čekanja2 h
Sastojci
Tijesto
  • 100g lješnjaka
  • 2jušne žlice kokosovog uljalink
  • 2jušne žlice agavinog sirupa
Krema
  • 250g mascarpone sira
  • 200ml kiselog vrhnja
  • 4jušne žlice agavinog sirupa
  • 0.5čajnih žica vanilije u prahu
  • 200g jagoda
Upute
  1. Na vrućoj suhoj tavi tostirati lješnjake da im se odvaji opna. Najlakše je to napraviti tako da se u suhu krpu stave lješnjaci te trljati sa rukama dok se neodvoji opna. 
  2. Prebaciti lješnjake u mlinac za kavu (blender ili sl) i samljeti ih.
  3. Tople mljevene lješnjake pomiješati sa kokosovim uljem sobne temperature i agavinim sirupom. Toplina lješnjaka ce rastopiti ulje i dobiti ce te kompaktnu smjesu. 
  4. Rasporediti smjesu na 4 jednaka dijela i staviti je na dno caša u kojima će se servirati tortice.
  5. Staviti u hladnjak.
  6. Mascarpone sir, kiselo vrhnje, vaniliju u prahu i agavin sirup miksati dok se ne dobije krema. 
  7. Narezati jagode na plošlice. 
  8. Slagati ploške jagoda uz rub caše na podlogu. Sredinu ispuniti kremom te na kraju ukrasiti jagodama.
  9. Staviti u hladnjak da se krema stisne i da se tortice ohlade prije konzumacije. 
  10. Dobar tek! 

Objava Tortice od lješnjaka i jagoda u čaši pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/tortice-od-ljesnjaka-i-jagoda-u-casi/feed/ 0 Keksići sa kokosovim brašnom https://www.bezglutena.hr/recept/keksici-sa-kokosovim-brasnom/ https://www.bezglutena.hr/recept/keksici-sa-kokosovim-brasnom/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:18 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/keksici-sa-kokosovim-brasnom/ Za samo 30 minuta napravljeni, pečeni i probani. Odlični keksići za popodnevnu kavu i društvo. 

Objava Keksići sa kokosovim brašnom pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Keksići sa kokosovim brašnom
Za samo 30 minuta napravljeni, pečeni i probani. Odlični keksići za popodnevnu kavu i društvo. 
Broj porcija4 osobe
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja15 min
Vrijeme čekanja0 min
Sastojci
  • 80g kokosovog brašna
  • 60g kokosovog ulja (rastopljenog)
  • 60g meda
  • 1prstohvat soli
  • 2 XL jaja
  • 70g čokoladnih kapljica
  • 1čajna žica ekstrakta vanilije
Upute
  1. Rastopite kokosovo ulje i ostavite da se malo ohladi.
  2. Umutite jaja, sol, med i vaniliju. Dodajte ohlađeno kokosovo ulje. 
  3. U dobivenu smjesu dodajte kokosovo brašno i miješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Možda će vam se činiti da je rijetka smjesa, ali za nekoliko minuta će kokosovo brašno upiti tekućinu i dobiti će se kompaktnu smjesu. 
  4. Umješajte čokoladne kapljice. 
  5. Pomoću žlice vadite keksiće i slažite na pleh obložen papirom za pečenje. 
  6. Odmah oblikujte oblike keksića kakve želite jer se neće promijeniti za vrijeme pečenja. 
  7. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 10-12 minuta. Gotovi su keksići kada dobiju svjetlo smeđi rub. 
  8. Pustite da se ohlade prije konzumacije. 
  9. Dobar tek! 

Objava Keksići sa kokosovim brašnom pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/keksici-sa-kokosovim-brasnom/feed/ 0 Čokoladni forma kolač https://www.bezglutena.hr/recept/cokoladni-forma-kolac/ https://www.bezglutena.hr/recept/cokoladni-forma-kolac/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:18 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/cokoladni-forma-kolac/ Čokoladni kolač sa kokosovim brašnom i medom super desert nakon ručka ili užitak uz kavu i društvo poslijepodne. 

Objava Čokoladni forma kolač pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Čokoladni forma kolač
Čokoladni kolač sa kokosovim brašnom i medom super desert nakon ručka ili užitak uz kavu i društvo poslijepodne. 
Broj porcija8 osoba
Vrijeme pripreme15 min
Vrijeme kuhanja40 min
Vrijeme čekanja0 min
Sastojci
Tijesto
  • 80g kakaoa u prahulink
  • 40g kokosovog brašna
  • 40g tapioke
  • 1 prašak za pecivo
  • 2prstohvata himalajske solilink
  • 5 jaja
  • 240ml meda
  • 1jušna žlica vanilija ekstrakta
  • 120ml soka od jabuke (nezaslađenog)
  • 60g kokosovog uljalink
Preljev
  • 50g bijele čokolade
  • 1jušna žlica ulja
Upute
  1. Kokosovo ulje rastopiti i staviti sa strane da se hladi.
  2. Sve mokre sastojke osim kokosovog ulja dobro umutiti. 
  3. Sve suhe sastojke umiješati, te im dodavati mokre sastojke i praviti kompaktnu smjesu. 
  4. Kad ste sve umiješali dodate prohlađeno kokosovo ulje. 
  5. Kalup formu namažite kokosovim ulje i pospite sa jušnom žlicom kakaoa. 
  6. Ulijte smjesu i stavite peči u zagrijanu pećnicu na 170°C 35-40 min. Probajte čačkalicom da li je gotovo. 
  7. Izvadite da se hladi. 
  8. Na pari rastopite bijelu čokoladu i dodajte joj ulje. Pustite da se malo prohladi prije nego prelijete preko kolača. 
  9. Stavite u frižider da se sve dobro ohladi prije posluživanja. 
  10. Dobar tek! 

Objava Čokoladni forma kolač pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/cokoladni-forma-kolac/feed/ 0 Čokoladni namaz – domaća nutella https://www.bezglutena.hr/recept/cokoladni-namaz-domaca-nutella/ https://www.bezglutena.hr/recept/cokoladni-namaz-domaca-nutella/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:14 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/cokoladni-namaz-domaca-nutella/ "You cannot make everyone happy. You are not a Nutella jar!" kaže šaljiva rečenica. Ovaj čokoladni namaz dostojna je zamjena za Nutellu, a neusporedivo zdravija varijanta. 

Objava Čokoladni namaz – domaća nutella pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Čokoladni namaz - domaća nutella
"You cannot make everyone happy. You are not a Nutella jar!" kaže šaljiva rečenica. Ovaj čokoladni namaz dostojna je zamjena za Nutellu, a neusporedivo zdravija varijanta. 
Broj porcija1 osoba
Vrijeme pripreme30 min
Vrijeme kuhanja0 min
Vrijeme čekanja0 min
Sastojci
  • 200g lješnjaka
  • 200ml sojinog vrhnja
  • 100g kakao maslaca
  • 40g kakao praha
  • 130ml agavinog sirupa
  • 4g vanilije u prahu
Upute
  1. Na suhoj tavi lagano tostiramo lješnjake. Odvojiti im smeđu opnu. Najlakše će te to napraviti ako stavite lješnjake u kuhinjsku krpu i trljate rukama dok se opna na odvoji. 
  2. Za to vrijeme na pari otopimo kakao maslac. 
  3. Lješnjake staviti u multipraktik da se samelju i na kraju pretvore u maslac. Možda će te morati nekoliko puta zaustaviti multipraktik i lješnjake zalijepljene za stjenke vratiti u smjesu. Miksajte dok ne dobijete maslac. 
  4. U dobiveni maslac od lješnjaka dodajte kakao prah, vaniliju u prahu, agavin sirup i sojino vrhnje. Kada ste do bili glatku smjesu dodajte rastopljeni i malo prohlađeni kakao maslac. Sve dobro izmiksajte i pustiti da se namaz ohladi. 
  5. Uživajte i dobar tek! 

Objava Čokoladni namaz – domaća nutella pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/cokoladni-namaz-domaca-nutella/feed/ 0 Božićni cupcakes https://www.bezglutena.hr/recept/bozicni-cupcakes/ https://www.bezglutena.hr/recept/bozicni-cupcakes/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:04 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/bozicni-cupcakes/ Božićni cupcakes dobra su ideja za blagdane, ali i super ideja za novogodišnji party ili rođendan. 

Objava Božićni cupcakes pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Božićni cupcakes
Božićni cupcakes dobra su ideja za blagdane, ali i super ideja za novogodišnji party ili rođendan. 
Broj porcija6 osoba
Vrijeme pripreme45 min
Vrijeme kuhanja15 min
Vrijeme čekanja0 min
Sastojci
Krema
  • 750g mascarpone sira
  • 3 vanilin šećera
  • 1 jestiva zelena boja za kolače
Tijesto
  • 6 čokoladnih muffina
Upute
  1. TIJESTO/MUFFINI
  2. Čokoladne muffine napraviti prema receptu.  
  3. KREMA
  4. Sir, vanilin šečer i jestivu boju izmiksajte u čvrstu kremu. Napunite vrećicu za ukrašavanje šlagom i polako ukrasite muffin. 
  5. Dekorirati po želji. 
  6. NAPOMENA
  7. Budući da sam cupcakes pravila za osobe koje mogu konzumirati gluten dekoracije koje sam koristila mogu sadržavati tragove glutena. 

Objava Božićni cupcakes pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/bozicni-cupcakes/feed/ 0 Torta od sira i višanja https://www.bezglutena.hr/recept/torta-od-sira-i-visanja/ https://www.bezglutena.hr/recept/torta-od-sira-i-visanja/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:03 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/torta-od-sira-i-visanja/ Torta od sira i višanja koja se ne peče. Lako se napravi i brzo se pojede.

Objava Torta od sira i višanja pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Torta od sira i višanja
Torta od sira i višanja koja se ne peče. Lako se napravi i brzo se pojede.
Broj porcija8 osoba
Vrijeme pripreme30 min
Vrijeme kuhanja0 min
Vrijeme čekanja2 h
Sastojci
Tijesto
  • 300g čokoladnih keksića
  • 125g otopljenog maslaca
  • 2jušne žlice agavinog sirupa
  • 1 zrela banana
Krema
  • 750g mascarpone sira
  • 2jušne žlice agavinog sirupa
  • 1čajna žica arome vanilije
Preljev
  • 1 vrećica pudinga od vanilije
  • 1 tegla kompota od višanja
  • 2jušne žlice šećera
Upute
  1. Za kalup promjera 26 cm.
  2. TIJESTO
  3. Samljeti kekse i dodati im zgnječenu zrelu bananu, rastopljeni prohlađeni maslac i agavin sirup. Dobivenu smjesu utisnuti na dno kalupa. Staviti u frižider na hlađenje dok se pripremi krema. 
  4. KREMA
  5. Mascarpone sir, agavin sirup i aromu vanilije izmiksati. Dobivenu kremu staviti na tijesto/podlogu. Vratiti u frižider na hlađenje. 
  6. PRELJEV
  7. Višnje skupa sa kompotom staviti u posudu da se kuha. U posebnoj posudi izmiješati puding i šećer. Dodati nekoliko žlica kompota i sve dobro izmiješati. Dobivenu smjesu uliti u kompot sa višnjama i lagano kuhati miješajući dok se kompot ne zgusne. Kad se kompot zgusne preliti ga preko kreme i staviti na hlađenje bar 2 h da se sve dobro stisne. 
  8. Uživajte i dobar tek! 

Objava Torta od sira i višanja pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/torta-od-sira-i-visanja/feed/ 0