AIP čvarkuše
AIP čvarkuše od kokosovog brašna i tapioke sa želatin jajetom i gustim kokosovim mlijekom prva su zimska poslastica za sve na autoimunom protokolu.
Obrok za 6 osoba
Vrijeme pripreme 10 min
Vrijeme kuhanja 30 min
Sastojci
- 120 g tapioka škroba
- 85 g kokosovog brašna
- 1/2 čajne žličice sode bikarbone
- 1 čajna žlica soli
- 320 ml gustog kokosovog mlijeka
- 2 čajne žlice želatine u prahu
- 200 g čvaraka
Upute
- Upalite pečnicu na 175°C da se grije dok vi pripremite čvarkuše. Sameljite čvarke.
- Pomiješajte sve suhe sastojke i dodajte im mljevene čvarke. Zatim dodajte kokosovo mlijeko. Napravit mekano tijesto koje se lako oblikuje rukama. Tijesto se ne lijepi za ruke, jer je masno od kokosovog mlijeka i čvaraka.
- U pleh za pečenje stavite papir. Rukama oblikujte čvarkuše i slažite u pleh. Od ove količine sastojaka ispadne 12 komada.
- Pecite u zagrijanoj pečnici 30-ak min.
- Uživajte u odličnim čvarkušama i dobar tek!