Čokoladni namaz - domaća nutella
"You cannot make everyone happy. You are not a Nutella jar!" kaže šaljiva rečenica. Ovaj čokoladni namaz dostojna je zamjena za Nutellu, a neusporedivo zdravija varijanta.
Obrok za 1 osoba
Vrijeme pripreme 30 min
Vrijeme kuhanja 0 min
Vrijeme čekanja 0 min
Sastojci
- 200 g lješnjaka
- 200 ml sojinog vrhnja
- 100 g kakao maslaca
- 40 g kakao praha
- 130 ml agavinog sirupa
- 4 g vanilije u prahu
Upute
- Na suhoj tavi lagano tostiramo lješnjake. Odvojiti im smeđu opnu. Najlakše će te to napraviti ako stavite lješnjake u kuhinjsku krpu i trljate rukama dok se opna na odvoji.
- Za to vrijeme na pari otopimo kakao maslac.
- Lješnjake staviti u multipraktik da se samelju i na kraju pretvore u maslac. Možda će te morati nekoliko puta zaustaviti multipraktik i lješnjake zalijepljene za stjenke vratiti u smjesu. Miksajte dok ne dobijete maslac.
- U dobiveni maslac od lješnjaka dodajte kakao prah, vaniliju u prahu, agavin sirup i sojino vrhnje. Kada ste do bili glatku smjesu dodajte rastopljeni i malo prohlađeni kakao maslac. Sve dobro izmiksajte i pustiti da se namaz ohladi.
- Uživajte i dobar tek!