Gusta juha od cikle i mrkve
Gusta juha od cikle, mrkve i češnjaka napravljena sa temeljcem od kostiju odličan je izvor hranjivih sastojaka i odličan početak glavnog obroka. Također, može biti i lagana večera sama za sebe.
Obrok za 2 osobe
Vrijeme pripreme 10 min
Vrijeme kuhanja 20 min
Sastojci
- 1 manji luk
- 5 češnjeva češnjaka
- 2 mrkve
- 2 manje cikle
- 500 ml juhe od kostiju
- 1 zlićica soli
- 1 jušna žlica svježeg timijana
- 1 jušna žlica masti ili maslinovog ulja
Upute
- Na vručem ulju/masti popržite luk. Dodajte na kockice narezanu mrkvu i ciklu sa svim začinima.
- Kratko prepržite povrće te podlijte temeljcem i pustite da se pirja dok se povrće ne omekša.
- Sve prebacite u blender i smiksajte u gustu juhu. Po želju razrijedite sa još juhe od kostiju.
- Uživajte u zdravoj i ukusnoj juhi. Dobar tek!