Juneće pljeskavice sa tikvicama
Juneće pljeskavice u kojem sam dodala ribanu tikvicu. Soćne su, ukusne, a ukućani nisu ni primjetili da ima povrća u njima.
Obrok za
Vrijeme pripreme
4
osobe
20
min
Vrijeme kuhanja
20
min
Obrok za
Vrijeme pripreme
4
osobe
20
min
Vrijeme kuhanja
20
min
Sastojci
800
g
mljevenog junećeg mesa
2
jušne žlice
sjeckanog peršinovog lista
1
čajna žlica
soli
1
veća glavica
luka
2
manje
tikvice
Upute
Oguliti tikvice te ih naribati. Malo posoliti i ostaviti 10-ak minuta da ispuste višak vode.
Malo stisnuti rukama tikvice da se ocjedi višak vode. U tako ocjeđene tikvice dodati ostale sastojke.
Dobro izmješati rukama da se dobije kompaktna smjesa.
Rukama oblikovati pljeskavice željene veličine i peći pljeskavice na tavici na malo masti.
Mi smo ih jeli uz pareni kelj, kuhane prokulice, kiselo zelje, mrkvu sa češnjakom te kuhanu ciklu i izvrsne su! Dobar tek!