Paleo muffini od jaja i povrća sa salatom
Paleo muffini od jaja i povrća sa salatom brzo su i jednostavno jela koje svi vole, a lako i jednostavno kombiniramo povrće i jaja.
Obrok za 3 osobe
Vrijeme pripreme 5 min
Vrijeme kuhanja 15 min
Sastojci
Muffini od jaja
- 6 jaja
- 1/2 šalice graška i zelenih mahuna
- 1/2 žličica soli
- 1/4 žličica papara
Salata
- 1 šalica zelene salat ili hrastov list
- 1/2 šalice potočarke
- 5 cherry rajčica
- 2 jušne žlice maslinovog ulja
- 1 jušna žlica limunovog soka
- 1 prstohvat soli
Upute
- Zagrijte pečnicu na 180°C.
- Umutite jaja i sol i papar. Te umiješajte grašak i mahune.
- Namastite kalup za pečenje muffina te izlite napravljenu mješavinu.
- Stavite peći 15-ak min na 180°C.
- Dok se muffini peku operite i pripremite salatu. Zalinite sa maslinovim uljem, limunom i solju.
- Servirajte uz tople muffine i uživajte u zdravom i jednostavnom obroku. Dobar tek!