Pita od tikvica
Jednostavna pita od tikvica. Lagana proljetna večera.
Obrok za 4 osobe
Vrijeme pripreme 10 min
Vrijeme kuhanja 40 min
Vrijeme čekanja 30 min
Sastojci
- 2 jaja
- 2 tikvica
- 1 prašak za pecivo
- 2 dl vrhnja
- 1.5 šalica univerzalnog bezglutenskom brašna
- 0.5 šalica kukuruznog brašna
- 1 prstohvat soli
- 1 dl maslinovog ulja
Upute
- Izribati tikvice te posoliti i pustiti 15-ak minuta da ispuste tekućinu.
- Ocjedite tikvice te im dodajte ostale sastojke.
- Umješajte glatno mekano tijesto.
- Smjesu prespite u kalup za pečenje koji ste premazali maslinovim uljem i pecite 40 min na 180°C.
- Prije rezanja pustite 15-ak min da se pita ohladi.