Romanesco sa mrkvom i jajem
Romanesca se rijetko nađe na placu, ali kad je tu svojim neobičnim izgledom plijeni poglede svih. 
    Broj porcija Vrijeme pripreme
    1osoba 30min
    Vrijeme kuhanja Vrijeme čekanja
    0min 0min
    Broj porcija Vrijeme pripreme
    1osoba 30min
    Vrijeme kuhanja Vrijeme čekanja
    0min 0min
    Sastojci
    • 300g romanesca
    • 2 mrkve
    • 1 jaje
    • 2jušne žlice maslinovog ulja
    • 1jušna žlica svježeg sjeckanog peršina
    • 1 režanj češnjaka
    • 1jušna žlica limunovog soka
    Upute
    1. Romanesco isjeći na komade veličine zalogaja. Mrkvu narezati na ploškice. 
    2. Skuhati povrće u slanoj vodi. 
    3. Skuhati jaje. 
    4. Jaje isjeći na tanke ploške. 
    5. Napraviti dresing od sitno sjeckanog peršina i češnjaka pomiješanog sa limunovim sokom i maslinovim uljem.
    6. Kuhano povrće  pomiješati sa jajem. Te sve preliti dresingom.
    7. Dobar tek!