Upute
- Tapioka perlice namočiti oko 1 sat.
- Ocjediti perlice i staviti ih u mlijeko, dodati rižin slad u prahu, ribani kokos i kuhati dok se ne zgusne.
- Maknuti sa kuhala i umješati 3/4 ananasa.
- Servirati u čašice, sa komadičima ananasa na vrhu i malo crne čokolade.