Pečeno povrće iz pećnice i teleće jetrice iz grill tave
Vrlo lako za pripremu, a ukusno ljetno glavno jelo.
Obrok za 2 osobe
Vrijeme pripreme 10 min
Vrijeme kuhanja 1 h
Vrijeme čekanja 0 min
Sastojci
- 3 jušne žlice maslinovog ulja
- 1 čajna žica himalajske soli
- 1 patliđan
- 1 tikvica
- 2 manje mrkve
- 1 krompir
- 1 korabica
- 1 cikla
- 4 komad telećih jetrica (šnicle)
Upute
- Operite i na jednake dijelove narežite patliđan. Posolite ga te ga stavite sa strane da malo ispusti gorčinu.
- Za to vrijeme vi pripremite ostalo povrće.
- Očistite mrkve, krompir, korabicu, tikvice i ciklu. Narežite na jednake komade. Posolite i pokapajte maslinovim uljem. Po želi možete dodati začinskih trava (timijana, ružmarina i sl).
- Pomiješajte svo povrće i stavite peči na 180-200 °C oko 45 min do 1 h.
- Kada je povrće gotovo pečeno jetrice uvaljajte u malo mix B brašna (ili tapioka škroba). Grill tavu jako zagrijte te zatim smanjite temperaturu i stavite jetrice peči.
- Dok se jetrice ispeku izvadite povrće iz pećnice.
- Servirajte i uživajte u ukusnom i zdravom obroku. PO želji možete poslužiti uz još svježe miješane ljetne salate.
- Dobar tek!