Romanesco sa mrkvom i jajem

Name: Romanesco sa mrkvom i jajem
Prep time: 30 min
Yield: 1 osoba
Ingredients: 300 g romanesca; 2 mrkve; 1 jaje; 2 jušne žlice maslinovog ulja; 1 jušna žlica svježeg sjeckanog peršina; 1 režanj češnjaka; 1 jušna žlica limunovog soka

Romanesca se rijetko nađe na placu, ali kad je tu svojim neobičnim izgledom plijeni poglede svih.

Recept

Romanesca se rijetko nađe na placu, ali kad je tu svojim neobičnim izgledom plijeni poglede svih.

Vrijeme pripreme

30 min

Vrijeme kuhanja

0 min

Vrijeme čekanja

0 min

Broj porcija

osoba

Sastojci

300 g romanesca
2 mrkve
1 jaje
2 jušne žlice maslinovog ulja
1 jušna žlica svježeg sjeckanog peršina
1 režanj češnjaka
1 jušna žlica limunovog soka

Vrijeme pripreme

30 min

Vrijeme kuhanja

0 min

Vrijeme čekanja

0 min

Broj porcija

osoba

Sastojci

300 g romanesca
2 mrkve
1 jaje
2 jušne žlice maslinovog ulja
1 jušna žlica svježeg sjeckanog peršina
1 režanj češnjaka
1 jušna žlica limunovog soka

Upute

Romanesco isjeći na komade veličine zalogaja. Mrkvu narezati na ploškice.
Skuhati povrće u slanoj vodi.
Skuhati jaje.
Jaje isjeći na tanke ploške.
Napraviti dresing od sitno sjeckanog peršina i češnjaka pomiješanog sa limunovim sokom i maslinovim uljem.
Kuhano povrće pomiješati sa jajem. Te sve preliti dresingom.
Dobar tek!