Arhiva Prilozi – Bez glutena https://www.bezglutena.hr/kategorija/prilozi/ Nutricionist bez glutena i ostalih alergena. Hrana za bolji osjećaj. Wed, 06 Mar 2019 09:50:45 +0000 hr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.bezglutena.hr/wp-content/uploads/2024/11/cropped-android-chrome-512x512-1-32x32.png Arhiva Prilozi – Bez glutena https://www.bezglutena.hr/kategorija/prilozi/ 32 32 AIP sendvič peciva od brašna kasave https://www.bezglutena.hr/recept/aip-sendvic-peciva-od-brasna-kasave/ https://www.bezglutena.hr/recept/aip-sendvic-peciva-od-brasna-kasave/#respond Tue, 10 Apr 2018 07:45:10 +0000 https://www.bezglutena.hr/?post_type=recipe&p=4368 AIP sendvič peciva od brašna kasave novo su otkriče u mojoj kuhinji. Vrlo lako se radi sa brašnom kasave (cassave) i ukusna peciva su na 30 min na stolu.

Objava AIP sendvič peciva od brašna kasave pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
AIP sendvič peciva od brašna kasave
AIP sendvič peciva od brašna kasave novo su otkriče u mojoj kuhinji. Vrlo lako se radi sa brašnom kasave (cassave) i ukusna peciva su na 30 min na stolu.
Broj porcija4 osobe
Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja30 min
Sastojci
  • 200g brašna cassave
  • 240ml gustog kokosovog mlijeka
  • 1/2žličica soda bikarbone
  • 1/2žličica soli
  • 1jušna žlica želatine u prahu
  • 45ml tople vode
Upute
  1. Upalite pečnicu da se grije na 180°C.
  2. Razmutite želatinu sa toplom vodom i pustite da odstoji nekoliko minuta.
  3. Pomiješajte brašno, sol i sodu sa kokosovim mlijekom. Dobiti će te mrvice.
  4. Dodajte željetinu i umijesite tijesto. Rukama oblikujte kuglice i stavljajte ih na papir za pečenje.
  5. Kuglice će se malo opustiti dok se budu pekle i formirati peciva. Ako odlučite peči lepinje krače ih pecite.
  6. Pecite na 180°C 30 min. Pustite da se ohlade peciva prije konzumacije. Uživajte u obroku i dobar tek!

Objava AIP sendvič peciva od brašna kasave pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/aip-sendvic-peciva-od-brasna-kasave/feed/ 0 Slane zelene vafle https://www.bezglutena.hr/recept/slane-zelene-vafle/ https://www.bezglutena.hr/recept/slane-zelene-vafle/#respond Fri, 06 Apr 2018 20:53:36 +0000 https://www.bezglutena.hr/?post_type=recipe&p=4361 Slane zelene vafle od brašna cassave izvrstan su način da se pojede još zelenog lisnatog povrća. Uz namaz od avokada ili sira i češnjaka postaju prava gozba za večeru.

Objava Slane zelene vafle pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Slane zelene vafle
Slane zelene vafle od brašna cassave izvrstan su način da se pojede još zelenog lisnatog povrća. Uz namaz od avokada ili sira i češnjaka postaju prava gozba za večeru.
Broj porcija4 osobe
Vrijeme pripreme5 min
Vrijeme kuhanja15 min
Sastojci
  • 4 cijala jaja
  • 150ml gustog kokosovog mlijeka
  • 1žličica soli
  • 100g listova špinata
  • 2jušne žlice aru praha
  • 4jušne žlice cassava brašna
  • 1,5jušna žlica kokosovog brašna
  • 1/2žličice soda bikarbone
Upute
  1. Sve sastojke staviti u blender i blendati dok se ne dobije smjesa bez komadića špinata.
  2. Smjesa mora gusta kao za američke palačinke.
  3. Peči vafle na uobičajen način. Uživaj u obroku i dobar tek!

Objava Slane zelene vafle pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/slane-zelene-vafle/feed/ 0 Tapioka peciva sa slaninom https://www.bezglutena.hr/recept/tapioka-peciva-sa-slaninom/ https://www.bezglutena.hr/recept/tapioka-peciva-sa-slaninom/#respond Wed, 28 Mar 2018 09:12:15 +0000 https://www.bezglutena.hr/?post_type=recipe&p=4354 Tapioka peciva sa slaninom lako se pripremaju a sa slaninom je sve ljepše. Mirisna su, zasitna i ukusna. Odličan su doručak i početak dana.

Objava Tapioka peciva sa slaninom pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Tapioka peciva sa slaninom
Tapioka peciva sa slaninom lako se pripremaju a sa slaninom je sve ljepše. Mirisna su, zasitna i ukusna. Odličan su doručak i početak dana.
Broj porcija3 osobe
Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja25 min
Sastojci
  • 170g tapioka škroba
  • 1 jaje
  • 1/2žličica soli
  • 50ml maslinovog ulja
  • 300ml gustog kokosovog mlijeka (iz limenke)
  • 50g narezane slanine
Upute
  1. Upali pečnicu da se grije na 200°C.
  2. Nareži slaninu na manje kockice.
  3. Pomiješaj sve ostale sastojke da dobiješ smjesu koja ju je moguće izliti u kalupe za muffine.
  4. Peci 25 min na 200°C.
  5. Uživaj u pecivu i dobar tek!

Objava Tapioka peciva sa slaninom pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/tapioka-peciva-sa-slaninom/feed/ 0 Gusta juha od cikle i mrkve https://www.bezglutena.hr/recept/gusta-juha-od-cikle-i-mrkve/ https://www.bezglutena.hr/recept/gusta-juha-od-cikle-i-mrkve/#respond Mon, 26 Mar 2018 10:27:38 +0000 https://www.bezglutena.hr/?post_type=recipe&p=4340 Gusta juha od cikle, mrkve i češnjaka napravljena sa temeljcem od kostiju odličan je izvor hranjivih sastojaka i odličan početak glavnog obroka. Također, može biti i lagana večera sama za sebe.

Objava Gusta juha od cikle i mrkve pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Gusta juha od cikle i mrkve
Gusta juha od cikle, mrkve i češnjaka napravljena sa temeljcem od kostiju odličan je izvor hranjivih sastojaka i odličan početak glavnog obroka. Također, može biti i lagana večera sama za sebe.
Broj porcija2 osobe
Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja20 min
Sastojci
  • 1manji luk
  • 5 češnjeva češnjaka
  • 2 mrkve
  • 2manje cikle
  • 500ml juhe od kostiju
  • 1zlićica soli
  • 1jušna žlica svježeg timijana
  • 1jušna žlica masti ili maslinovog ulja
Upute
  1. Na vručem ulju/masti popržite luk. Dodajte na kockice narezanu mrkvu i ciklu sa svim začinima.
  2. Kratko prepržite povrće te podlijte temeljcem i pustite da se pirja dok se povrće ne omekša.
  3. Sve prebacite u blender i smiksajte u gustu juhu. Po želju razrijedite sa još juhe od kostiju.
  4. Uživajte u zdravoj i ukusnoj juhi. Dobar tek!

Objava Gusta juha od cikle i mrkve pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/gusta-juha-od-cikle-i-mrkve/feed/ 0 AIP peciva od tapioke https://www.bezglutena.hr/recept/aip-peciva-od-tapioke/ https://www.bezglutena.hr/recept/aip-peciva-od-tapioke/#comments Mon, 26 Mar 2018 09:34:38 +0000 https://www.bezglutena.hr/?post_type=recipe&p=4327 AIP peciva od tapioke i kokosovog mlijeka sa želatina jajem. Brzo i lako se zamiješaju i peku i kalupu za muffine. Ukusna su i dobra zamjena za kruh na AIP protokolu.

Objava AIP peciva od tapioke pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
AIP peciva od tapioke
AIP peciva od tapioke i kokosovog mlijeka sa želatina jajem. Brzo i lako se zamiješaju i peku i kalupu za muffine. Ukusna su i dobra zamjena za kruh na AIP protokolu.
Broj porcija2 osobe
Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja25 min
Sastojci
  • 180 grama taopika škroba
  • 60ml maslinovog ulja
  • 1/2žlićica soli
  • 1jušna žlica želatine
  • 3jušne žlice tople vode
  • 230ml gustog kokosovog mlijeka
Upute
  1. Rastopite želatinu u toploj vodi i pustite da stoji dok pripremite ostatak smjese.
  2. Pomiješajte tapioka škrob sa ostalim sastojcima i dodajte želatina jaje.
  3. Dobivenu smjesu ulijte u kalupe za muffine. Od ove smjese ispadne 6 komada.
  4. Stavite da se peče u zagrijenu pečnicu na 200°C 25 min.
  5. Uživajte u pecivima. Dobar tek!

Objava AIP peciva od tapioke pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/aip-peciva-od-tapioke/feed/ 1 Trobojni čips od batata https://www.bezglutena.hr/recept/trobojni-cips-batata/ https://www.bezglutena.hr/recept/trobojni-cips-batata/#respond Tue, 20 Mar 2018 09:54:35 +0000 https://www.bezglutena.hr/?post_type=recipe&p=4309 Trobojni čips od batata sa umakom od avokada koji je super grickalica za društvo. Svi bole grickati pa onda grickajmo zdravo.

Objava Trobojni čips od batata pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Trobojni čips od batata
Trobojni čips od batata sa umakom od avokada koji je super grickalica za društvo. Svi bole grickati pa onda grickajmo zdravo.
Broj porcija4 osobe
Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja15 min
Sastojci
Čips od batata
  • 2veća narančasta batata
  • 2veća ljubučasta batata
  • 2veća bijela batata
  • 2žlićice soli
  • 700ml masti ili ulja za prženje
Umak od avokada
  • 1manji luk
  • 1 avokado
  • 1prstohvat soli
  • 1jušna žlica limunovog soka
Upute
Čips
  1. Operite i ogulte batate. Narežite ih na tanke ploške.
  2. Pecite u dubokoj masti ili ulju.
  3. Izvadite na kuhnjiski papirni ubrus da se ocjedi od viška masti.
  4. Posolite i servitajte uz umak. Dobar tek!
Umak od avokada
  1. Očistete avokado i luk i nasjeckajte na manje komade.
  2. Stavite u sjeckalicu i dodate sol i limunov sok. Miksatje dok ne dobijete kompaktnu smjesu bez komadića.
  3. Servirajte sa čipsom i uživajte u grickalici. Dobar tek!

Objava Trobojni čips od batata pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/trobojni-cips-batata/feed/ 0 AIP čips od kelja https://www.bezglutena.hr/recept/cips-od-kelja/ https://www.bezglutena.hr/recept/cips-od-kelja/#respond Sat, 09 Dec 2017 12:26:46 +0000 https://www.bezglutena.hr/?post_type=recipe&p=3658 AIP Čips od kovrčavog kelja sa prehrambenim kvascom što mu daje okus sira. Savršena nutritivno bogata grickalica koja je gotova za 15-ak minuta.

Objava AIP čips od kelja pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
AIP čips od kelja
AIP Čips od kovrčavog kelja sa prehrambenim kvascom što mu daje okus sira. Savršena nutritivno bogata grickalica koja je gotova za 15-ak minuta.
Broj porcija2 osobe
Vrijeme pripreme5 min
Vrijeme kuhanja12 min
Sastojci
  • 250grama kovrčavog kelja
  • 2jušne žlice prehrambenog kvasca
  • 50ml maslinovog ulja
  • 2čajne žlice soli
Upute
  1. Upalite pečnicu da se grije na 180°C.
  2. Očistite kelj od srednje žile i natrgajte na komade veličine zalogaja.
  3. U čaši pomiješajte maslinovo ulje i prehrambeni kvasac. Prelijte preko kelja i dobro utrljajte rukama u svaki komad kelja. Posolite nerafiniranom solju.
  4. Pleh za pečenje prekrijte pepirom za pečenje. Stavite kelj i pecite 10-ak min.
  5. Kad je gotovo mora biti hrskavo, ali ne i zagoreno 🙂
  6. Pustite da se malo ohladi i uživajte u zdravoj grickalici ! Dobar tek!

Objava AIP čips od kelja pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/cips-od-kelja/feed/ 0 Nomato umak https://www.bezglutena.hr/recept/nomato-umak/ https://www.bezglutena.hr/recept/nomato-umak/#respond Fri, 08 Dec 2017 12:20:43 +0000 https://www.bezglutena.hr/?post_type=recipe&p=3654 Nomato umak odličan je spoj povrća i začina. Može se koristiti kao umak uz pomfit od batata ili neke druge grickalice, a uz meso može biti a la bolognese.

Objava Nomato umak pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Nomato umak
Nomato umak odličan je spoj povrća i začina. Može se koristiti kao umak uz pomfit od batata ili neke druge grickalice, a uz meso može biti a la bolognese.
Broj porcija4 osobe
Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja30 min
Sastojci
  • 1 veći luk
  • 6 češnjeva češnjaka
  • 3 srednje cikle
  • 3 veće mrkve
  • 1čajna žlica soli
  • 1jušna žlica svježeg timijana
  • 1jušna žlica svježeg ružmarina
  • 2šalice temeljca od kostiju
  • 1jušna žlica svinjske masi
Upute
  1. Na masti popržite luk. Kad je luk skoro gotovo dodajte mu usitnjeni češnjak i začine.
  2. Kad češnjak ispusti svoj jaki miris dodajte sitno rezanu mrkvu i ciklu. Podlijte temeljcem od kostiju i pirjajte oko 30 minuta, dok povrće ne postane mekano.
  3. Sve prebacite u blender i napravite finu kremu.
  4. Umak možete koristiti za umakanje štapića od povrće ili uz pomfrit od batata. Također ga možete korisitit i kao baznu umak za A la bolognese umak ili za mesne okruglice.
  5. Dobar tek!

Objava Nomato umak pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/nomato-umak/feed/ 0 AIP čvarkuše https://www.bezglutena.hr/recept/aip-cvarkuse/ https://www.bezglutena.hr/recept/aip-cvarkuse/#respond Thu, 07 Dec 2017 12:42:13 +0000 https://www.bezglutena.hr/?post_type=recipe&p=3643 AIP čvarkuše od kokosovog brašna i tapioke sa želatin jajetom i gustim kokosovim mlijekom prva su zimska poslastica za sve na autoimunom protokolu.

Objava AIP čvarkuše pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
AIP čvarkuše
AIP čvarkuše od kokosovog brašna i tapioke sa želatin jajetom i gustim kokosovim mlijekom prva su zimska poslastica za sve na autoimunom protokolu.
Broj porcija6 osoba
Vrijeme pripreme10 min
Vrijeme kuhanja30 min
Sastojci
  • 120g tapioka škroba
  • 85g kokosovog brašna
  • 1/2čajne žličice sode bikarbone
  • 1čajna žlica soli
  • 320ml gustog kokosovog mlijeka
  • 2čajne žlice želatine u prahu
  • 200g čvaraka
Upute
  1. Upalite pečnicu na 175°C da se grije dok vi pripremite čvarkuše. Sameljite čvarke.
  2. Pomiješajte sve suhe sastojke i dodajte im mljevene čvarke. Zatim dodajte kokosovo mlijeko. Napravit mekano tijesto koje se lako oblikuje rukama. Tijesto se ne lijepi za ruke, jer je masno od kokosovog mlijeka i čvaraka.
  3. U pleh za pečenje stavite papir. Rukama oblikujte čvarkuše i slažite u pleh. Od ove količine sastojaka ispadne 12 komada.
  4. Pecite u zagrijanoj pečnici 30-ak min.
  5. Uživajte u odličnim čvarkušama i dobar tek!

Objava AIP čvarkuše pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/aip-cvarkuse/feed/ 0 Paleo čvarkuše https://www.bezglutena.hr/recept/paleo-cvarkuse/ https://www.bezglutena.hr/recept/paleo-cvarkuse/#respond Tue, 05 Dec 2017 13:47:26 +0000 https://www.bezglutena.hr/?post_type=recipe&p=3620 Paleo čvarkuše sa brašnom tapioke i aru prahom uz dodatak gustog kokosovog mlijeka i jajeta odlična su paleo peciva.

Objava Paleo čvarkuše pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Paleo čvarkuše
Paleo čvarkuše sa brašnom tapioke i aru prahom uz dodatak gustog kokosovog mlijeka i jajeta odlična su paleo peciva.
Broj porcija12 komada
Vrijeme pripreme5 min
Vrijeme kuhanja25 min
Sastojci
  • 200g brašna tapioke
  • 140g aru praha
  • 1žličica soli
  • 320ml gustog kokosovog mlijeka
  • 2 jaja
  • 230g čvaraka
Upute
  1. Upalite pečnicu da se grije na 180°C. I grubu usitnite čvarke.
  2. Poniješajte sve suhe sastojke. Dodajte im mokre i napravite kompaktnu, ali tekuću smjesu.
  3. Špatulom umiješajte čvarke.
  4. Maslinovim uljem ili masti premažite kalupe za pečenje muffina i punite ih dobivenom smjesom.
  5. Pecite na 180°C 25-30 min. Pustite da se ohlade prije konzumacije.
  6. Dobar tek!

Objava Paleo čvarkuše pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/paleo-cvarkuse/feed/ 0