Arhiva mascarpone – Bez glutena https://www.bezglutena.hr/oznaka/mascarpone/ Nutricionist bez glutena i ostalih alergena. Hrana za bolji osjećaj. Tue, 05 Dec 2017 08:58:19 +0000 hr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.bezglutena.hr/wp-content/uploads/2024/11/cropped-android-chrome-512x512-1-32x32.png Arhiva mascarpone – Bez glutena https://www.bezglutena.hr/oznaka/mascarpone/ 32 32 Čašice od mascarponea sa jagodama https://www.bezglutena.hr/recept/casice-od-mascarponea-sa-jagodama/ https://www.bezglutena.hr/recept/casice-od-mascarponea-sa-jagodama/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:43 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/casice-od-mascarponea-sa-jagodama/ Kombinacija slatkog kremastog sira i jagoda je neodoljiva svima. 

Objava Čašice od mascarponea sa jagodama pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Čašice od mascarponea sa jagodama
Kombinacija slatkog kremastog sira i jagoda je neodoljiva svima. 
Broj porcija4 osobe
Vrijeme pripreme20 min
Vrijeme kuhanja0 min
Vrijeme čekanja0 min
Sastojci
  • 500g mascarpone sira
  • 500g jagoda
  • 2jušne žlice limunovog soka
  • 1jušna žlica chia sjemenki
  • 1jušna žlica tapioka škroba
  • 4jušne žlice meda
  • 50ml kokosove vode
  • 1čajna žica vanilija ekstrakta
Upute
  1. Jagode operite i isjecite na manje komadiće. Ostavite nekoliko komada cijelih za dekoraciju. 
  2. Stavite u posudu, dodajte žlicu limunovog soka, 2 žlice med i tapioku razmučenu sa žlicom vode.
  3. Na srednje jakoj vatri kuhajte cca 15 min.  Jagode će ispustiti vodu i početi se raspadati, a vi ih možete usitniti dodatno štapnim mikserom. Kad je gotovo dodajte chia sjemenke i pustite da se malo ohladi i stisne. 
  4. U drugoj posudi izmiksajte mascarpone, limun, vaniliju, med i kokosovu vodu. 
  5. Punite čaše do pola sa sirom, zatim stavite slatko od jagoda te opet sir. 
  6. Ukrasite jagodama i pustite da se desert dobro ohladi prije posluživanja. 
  7. Dobar tek! 
  8. *kokosovu vodu možete zamijeniti sa običnim kravljim mlijekom. 

Objava Čašice od mascarponea sa jagodama pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/casice-od-mascarponea-sa-jagodama/feed/ 0 Tortice od lješnjaka i jagoda u čaši https://www.bezglutena.hr/recept/tortice-od-ljesnjaka-i-jagoda-u-casi/ https://www.bezglutena.hr/recept/tortice-od-ljesnjaka-i-jagoda-u-casi/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:19 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/tortice-od-ljesnjaka-i-jagoda-u-casi/ Tortice u čaši sa jagodama jedete bez grižnje savjesti. Brzo se naprave, osvježavajuće su i ne zahtijevaju dugtrajnu pripremu što ih čini idealnim desertom. 

Objava Tortice od lješnjaka i jagoda u čaši pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Tortice od lješnjaka i jagoda u čaši
Tortice u čaši sa jagodama jedete bez grižnje savjesti. Brzo se naprave, osvježavajuće su i ne zahtijevaju dugtrajnu pripremu što ih čini idealnim desertom. 
Broj porcija4 osobe
Vrijeme pripreme20 min
Vrijeme kuhanja0 min
Vrijeme čekanja2 h
Sastojci
Tijesto
  • 100g lješnjaka
  • 2jušne žlice kokosovog uljalink
  • 2jušne žlice agavinog sirupa
Krema
  • 250g mascarpone sira
  • 200ml kiselog vrhnja
  • 4jušne žlice agavinog sirupa
  • 0.5čajnih žica vanilije u prahu
  • 200g jagoda
Upute
  1. Na vrućoj suhoj tavi tostirati lješnjake da im se odvaji opna. Najlakše je to napraviti tako da se u suhu krpu stave lješnjaci te trljati sa rukama dok se neodvoji opna. 
  2. Prebaciti lješnjake u mlinac za kavu (blender ili sl) i samljeti ih.
  3. Tople mljevene lješnjake pomiješati sa kokosovim uljem sobne temperature i agavinim sirupom. Toplina lješnjaka ce rastopiti ulje i dobiti ce te kompaktnu smjesu. 
  4. Rasporediti smjesu na 4 jednaka dijela i staviti je na dno caša u kojima će se servirati tortice.
  5. Staviti u hladnjak.
  6. Mascarpone sir, kiselo vrhnje, vaniliju u prahu i agavin sirup miksati dok se ne dobije krema. 
  7. Narezati jagode na plošlice. 
  8. Slagati ploške jagoda uz rub caše na podlogu. Sredinu ispuniti kremom te na kraju ukrasiti jagodama.
  9. Staviti u hladnjak da se krema stisne i da se tortice ohlade prije konzumacije. 
  10. Dobar tek! 

Objava Tortice od lješnjaka i jagoda u čaši pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/tortice-od-ljesnjaka-i-jagoda-u-casi/feed/ 0 Božićni cupcakes https://www.bezglutena.hr/recept/bozicni-cupcakes/ https://www.bezglutena.hr/recept/bozicni-cupcakes/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:04 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/bozicni-cupcakes/ Božićni cupcakes dobra su ideja za blagdane, ali i super ideja za novogodišnji party ili rođendan. 

Objava Božićni cupcakes pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Božićni cupcakes
Božićni cupcakes dobra su ideja za blagdane, ali i super ideja za novogodišnji party ili rođendan. 
Broj porcija6 osoba
Vrijeme pripreme45 min
Vrijeme kuhanja15 min
Vrijeme čekanja0 min
Sastojci
Krema
  • 750g mascarpone sira
  • 3 vanilin šećera
  • 1 jestiva zelena boja za kolače
Tijesto
  • 6 čokoladnih muffina
Upute
  1. TIJESTO/MUFFINI
  2. Čokoladne muffine napraviti prema receptu.  
  3. KREMA
  4. Sir, vanilin šečer i jestivu boju izmiksajte u čvrstu kremu. Napunite vrećicu za ukrašavanje šlagom i polako ukrasite muffin. 
  5. Dekorirati po želji. 
  6. NAPOMENA
  7. Budući da sam cupcakes pravila za osobe koje mogu konzumirati gluten dekoracije koje sam koristila mogu sadržavati tragove glutena. 

Objava Božićni cupcakes pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/bozicni-cupcakes/feed/ 0 Torta od sira i višanja https://www.bezglutena.hr/recept/torta-od-sira-i-visanja/ https://www.bezglutena.hr/recept/torta-od-sira-i-visanja/#respond Thu, 19 Oct 2017 21:07:03 +0000 https://www.bezglutena.hr/recepti/torta-od-sira-i-visanja/ Torta od sira i višanja koja se ne peče. Lako se napravi i brzo se pojede.

Objava Torta od sira i višanja pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]>
Torta od sira i višanja
Torta od sira i višanja koja se ne peče. Lako se napravi i brzo se pojede.
Broj porcija8 osoba
Vrijeme pripreme30 min
Vrijeme kuhanja0 min
Vrijeme čekanja2 h
Sastojci
Tijesto
  • 300g čokoladnih keksića
  • 125g otopljenog maslaca
  • 2jušne žlice agavinog sirupa
  • 1 zrela banana
Krema
  • 750g mascarpone sira
  • 2jušne žlice agavinog sirupa
  • 1čajna žica arome vanilije
Preljev
  • 1 vrećica pudinga od vanilije
  • 1 tegla kompota od višanja
  • 2jušne žlice šećera
Upute
  1. Za kalup promjera 26 cm.
  2. TIJESTO
  3. Samljeti kekse i dodati im zgnječenu zrelu bananu, rastopljeni prohlađeni maslac i agavin sirup. Dobivenu smjesu utisnuti na dno kalupa. Staviti u frižider na hlađenje dok se pripremi krema. 
  4. KREMA
  5. Mascarpone sir, agavin sirup i aromu vanilije izmiksati. Dobivenu kremu staviti na tijesto/podlogu. Vratiti u frižider na hlađenje. 
  6. PRELJEV
  7. Višnje skupa sa kompotom staviti u posudu da se kuha. U posebnoj posudi izmiješati puding i šećer. Dodati nekoliko žlica kompota i sve dobro izmiješati. Dobivenu smjesu uliti u kompot sa višnjama i lagano kuhati miješajući dok se kompot ne zgusne. Kad se kompot zgusne preliti ga preko kreme i staviti na hlađenje bar 2 h da se sve dobro stisne. 
  8. Uživajte i dobar tek! 

Objava Torta od sira i višanja pojavila se prvi puta na Bez glutena.

]]> https://www.bezglutena.hr/recept/torta-od-sira-i-visanja/feed/ 0